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新闻咨讯

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  • 商用厨房设备有哪些防火措施?

    商用厨房设备适用于防火措施。商用厨房设备,是指适用于餐饮、宾馆、饭店等餐饮场所以及建筑工地上大型政府部门、学校、食堂的大型厨房设备。大致可分为五类:炊具设备、排烟通风设备、空调设备、机械设备、制冷保温设备。使用商用厨房设备时,必须做好防火措
    发布时间:2019-04-08   点击次数:2

  • 什么厨具是节能厨具

    一般贵州厨房设备的节能厨房,其目的是通过自身的大、小温度、节能、燃料等方法实现节能,而一般的节能厨房用具有普通的炒锅、电磁炉等炉具,属于节能厨房。餐具制造更多的商品,但许多厨房用具也需要接触相关的气体、燃料来实现节能,例如,爱乐棋牌是共同的。氢
    发布时间:2019-04-04   点击次数:4

  • 那些厨房设备选型要点

    1。热通量合适,气密性好。热流:家用燃气灶设计的热流值越大,供热能力越强,即平时火力越猛。然而,事实上,热流的大小应该与烹饪方法和炊具一致。如果只追求大的热流,厨房设备将大大降低炊具的热效率,增加废气排放。气密性:如果购买和使用的炉具气密性
    发布时间:2019-04-01   点击次数:2

  • 你如何选择购买油烟机?

    选择一个:选择品牌,品牌会有很好的售后服务。第一看:是看工艺,从工艺细节看,面板表面有缺陷吗?转角处理得当吗?钥匙、接缝和螺丝的处理是否完美?这些最能反映产品的质量水平。试用:现场测试,您必须自己在现场操作。打开引擎盖,用手感受空气量和吸力
    发布时间:2019-03-29   点击次数:2

  • 酒店厨房设备行业未来发展趋势探讨

    1。市场的淡季和旺季已经模糊,理性消费时代即将来临。这个时代被称为“大鱼吃小鱼,快鱼吃慢鱼”。市场原有的划分将越来越不明显,理性消费将越来越成为主流。2。随着整体装修时代的到来,一切都指向了目标——整体厨房,行业整合的速度在迅速加快,整体解
    发布时间:2019-03-27   点击次数:2

  • 现代商用厨房设备的注意事项

    首先,在新建或装修新厨房时,片面追求整洁的设计效果,购买商用厨房设备时要看样品外观的重量轻,购买设备的结果后板太薄、太轻,使用时工作台晃动,炉子烧坏,冰箱意外升温,一个等等。有些设备看似新颖,功能先进,但实际应用价值不高,如生活用水烟罩、升
    发布时间:2019-03-25   点击次数:2

  • 酒店厨房设备的安全性如何?

    1。酒店厨房设备的燃气、燃油管道和阀门必须定期检查,防止泄漏。如发现燃气、燃料泄漏,应先关闭阀门,及时通风,严禁明火和电源开关。2。酒店厨房内的气瓶应统一管理,与灯具、明火等高温表面应有足够的空间,防止气瓶高温烘烤和爆炸,造成可燃气体泄漏,
    发布时间:2019-03-22   点击次数:1

  • 厨具的安装高度和要求是什么?

    厨房工作台的高度应以不同高度操作人员的舒适度为基础。购买厨房用具时,还应考虑高度。最好选择高度可调的产品。根据调查,厨房工作台的高度应为东方人85-90厘米,深度应为60-75厘米。另外,加工操作的台、柜的高度、宽度、规格应统一,与工作台相
    发布时间:2019-03-20   点击次数:1

  • 如何更合理地放置厨房设备

    筷子筒和刀架应透气。筷子与嘴的接触最直接、最频繁。存放时应通风干燥。有的人把筷子洗干净,厨房设备放在厨房橱柜或密封的塑料筷子管里。这些做法不可取。最好选用透气性好的不锈钢丝制作的筷子管,钉在墙上或放在通风处,以便快速排水。其他人习惯于在筷子
    发布时间:2019-03-18   点击次数:2

  • 酒店厨房设备的安装有哪些方面方面

    气密性试验应在气路安装后进行。试验压力为300mm水柱,3分钟内未达标。燃烧器应与仪表和电气设备错位,其净水平距离不应小于500mm。如无错位,应采取绝缘保护措施。当燃烧器由窗口设置时,燃烧器表面应低于窗口,且不小于200mm。各种燃
    发布时间:2019-03-15   点击次数:2

  • 正确维护商用厨房设备的措施

    1。炉子每天清洁炉子上的铁架和不锈钢板,经常清洁天然气喷嘴。2。每天清理蒸柜内壁和隔板。每15天检查一次蒸汽管道阀门和天然气与空气混合装置。3。洗碗机每天保持洗碗机内外清洁。30天内除垢,经常检查清洁剂和干燥剂的使用情况,防止异物堵塞。4。
    发布时间:2019-03-13   点击次数:1

  • 如何合理匹配酒店厨房设备

    1、考虑人员使用方便,贵州厨房设备位置合理,保证效率,如炊具及调味品桌、切菜台及水池、橱柜、架子等设备。如果酒店厨房与工作台、游泳池、看台配合,刀工可以不离开自己的位置进行清洗、冲洗,安全冷藏,取放方便,操作方便。2。酒店厨房设备需要保持距
    发布时间:2019-03-11   点击次数:2

  • 厨房设备的采购标准是什么?

    方便原则要求厨房的操作流程合理。因此,厨具厂家在厨房用具的设计中,根据正确的工艺流程设计不同场所的布置,以方便日后使用是非常重要的。第三,炉子的高度和吊柜的位置直接影响到选择的方便性。因此,有必要选择符合人体工程学原理和后厨房操作程序的厨房
    发布时间:2019-03-08   点击次数:2

  • 酒店厨房设备应注意什么?

    酒店厨房设备的注意事项有:一、环境卫生:1、坚持瓷砖的清洁光亮,勤擦门与窗;2、坚持空中没有油渍、没有卫生死角、没有水迹、没有杂物;3、工作完成以后调料加盖,用具、工具、工作台面、空中清洗洁净;4、空中、墙壁、天花板、门窗应该保持美观,一切
    发布时间:2019-03-06   点击次数:5

  • 酒店厨房设备维护的几大原则

    酒店厨房设备是酒店用品里必备的物品,指的是放置在酒店厨房或者是供烹饪用的东西、设备的总称。在使用时爱乐棋牌应该怎样做好它的维护呢?酒店厨房设备的维护任务:1、每15天测量下烤箱里的温度。清洗烤箱的内壁以及卫生烤箱里的电风扇叶。定时的查看下烤箱的
    发布时间:2019-03-06   点击次数:2

  • 酒店厨房设备有何分类?

    随着人们对商业厨具的认识越来越多,酒店选择和卫生的标准意识越来越高,这些年来,酒店厨房设备已经普遍进行制造不锈钢,其目的是为了更好的达到健康和卫生要求来提升酒店的质量,那么爱乐棋牌来看下酒店厨具设备按照平常的使用和行业需求爱乐棋牌可以分为几个大类。
    发布时间:2019-03-06   点击次数:1

  • 酒店对选择酒店用品需要严格把关

    随着现在旅游工作社交等活动的频繁,带动服务业的发展,酒店行业现在可谓是遍地开花。同时,因为住酒店的人很多,对酒店用品的需求很大,现在市场上出现了很多的假冒伪劣酒店用品,其安全性能低,大大威胁人们的健康。因此各个酒店宾馆的采购部门在才够酒店用
    发布时间:2019-03-06   点击次数:1

  • 商用厨房设备布置具体有哪些?

    一、厨房设备布置原则:1.符合消防和卫生环境。制作食物和器皿时,应该保持新鲜和分开烹饪,污垢和清洁剂应该分开,冷热应该分开。用户可以提供能源,如锅炉蒸汽、柴油、天然气和电力(220V/380V)。2.厨房的平面结构、尺寸和空间高
    发布时间:2019-03-06   点击次数:3

  • 选购食堂厨房设备的方法

    如何选购食堂厨房设备?市场调査不深入,选择方法不当可能导致工作不能得心应手。以下从使用角度说明选购设备的思路方法:  1、认真挑选  由于中国厨房厨具行业发展参差不齐,厨具加工的工艺标准难于规范量化
    发布时间:2019-03-06   点击次数:17

  • 酒店厨房设备的种类有哪些?

    酒店厨房设备大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。  灶具设备  目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中,最常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒
    发布时间:2019-03-06   点击次数:9

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